Goloso Corridoio Club | Altro che Mc Donald!

Come sono andate le ultime mangiate? 
Avete ancora un leggero languorino?

Stasera 3 Gennaio 2013 riparte il Goloso Corridoio Club.

Finito con le tavole imbandite, noi vi proponiamo qualcosa "da passeggio" tanto per smaltire un po'

Goloso Corridoio Club & Il Cibo da Strada

In principio c’era il Fast-food, poi lo Slow, per ultimo il Finger-food.  Un pasto veloce, uno lento e uno da afferrare con le dita. Una pratica atavica e una tradizione forte quella dei "bocconi golosi" da mangiare con le mani, da consumare in piedi o su sgabelli posti davanti i banconi.  Le città di mare, le città del commercio lo hanno sempre saputo. Città come Catania e Palermo (ma anche Genova e Firenze o la lontana Singapore),  mettono in  “piazza” friggitorie, carrettini ambulanti, chioschi.  In Sicilia, nelle panellerie il lavoro poteva cominciare anche il pomeriggio del giorno precedente e proseguire quello successivo sin dal primo mattino.  Per strada si incontrava anche il poliparo, il venditore di frittole,  i banchi con la griglia sulla quale era cotta  la  “stigghiola”. Si tratta di una gastronomia popolare adatta ad un forte palato,  pregna di storia, e noi la salvaguardiamo molto volentieri!  Il Goloso Corridoio Club inizia alle 20. - riservato ai soli soci del club - Il Corridoio Club | Via Dante 1 | Licata | AG | ilcorridoioclub@gmail.com